Ваш личный проводник по Кипру
  • ЭКСКУРСИИ
    • ТОП-10
    • ДЛЯ ДЕТЕЙ
    • ПОИСК ПОПУТЧИКОВ
  • СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
  • ТРАНСФЕРЫ
  • БЛОГ
+357 96 010 282
Logo

Гурман тур «Поедем, поедим!»

Для любителей «Попробовать новое место на вкус»
Остановки на маршруте
Описание
Информация о маршруте
Фото
Мясные деликатесы от коптильни «Kafkalia»

Фабрика роз
«The Rose Factory»

Фабрика варенья и мармелада «Nikis»

Фабрика крафтового шоколада «Royal Cyprus Chocolates» 

«Аркатена» — кулинарное сокровище Кипра


Дегустация вин
и традиционных сладостей
в Троодосе

По следам «Орла и Решки» — винодельня «Ktima Gerolemo»

Деревня Агрос

Деревня Платрес

Деревня Омодос

Водопад Миломерис

Гора Олимбос
и смотровая площадка

Мемориал «Балканский Крест» и смотровая площадка

Обед в традиционной таверне

Гурман тур «Поедем, поедим!»
• Местные фабрики:
Мясные деликатесы от коптильни «Kafkalia»
Фабрика роз «The Rose Factory»
Фабрика варенья и мармелада «Nikis»
Фабрика крафтового шоколада «Royal Cyprus Chocolates»
«Аркатена» — кулинарное сокровище Кипра

• Вино & Десерты:
Дегустация вин и традиционных сладостей в Троодосе
По следам «Орла и Решки» — винодельня «Ktima Gerolemo»

• Красивые места:
Деревня Агрос
Деревня Платрес
Деревня Омодос

• Впечатления:
Водопад Миломерис
Гора Олимбос и смотровая площадка
Мемориал «Балканский Крест» и смотровая площадка
 
• Обед:
В традиционной таверне
Стоимость из Лимассола:
  • Mercedes-Benz Vito (max 7 пассажиров) — 250€
  • Jeep Renegade (max 3 пассажира + 1 ребёнок) — 200€

Стоимость из других городов — по запросу
Узнать детали или забронировать
МЕСТО ВСТРЕЧИ
У вашего отеля или по точке локации
ВРЕМЯ НАЧАЛА ЭКСКУРСИИ
По согласованию, но чтобы всё успеть – желательно не позднее 9:00
ПРОТЯЖЕННОСТЬ МАРШРУТА
~160 км (точка старта для расчёта – Royal Apollonia 5* Лимассол)
ВРЕМЯ В ДОРОГЕ
~3 часа 30 минут
ФОРМА ОДЕЖДЫ / ОБУВЬ
Удобная обувь и одежда по сезону – надо учитывать, что в горах температура ниже на 10–15 ℃
При посещении церквей и монастырей колени и плечи должны быть прикрыты
Купальные принадлежности и полотенца при поездке на пляжи или водопады
ЧТО ВКЛЮЧЕНО
Выбранный вами комфортабельный автомобиль, который заберёт вас из отеля и доставит обратно
Тематическое сопровождение в дороге и обзорных местах продолжительностью 8 часов
WI-FI в автомобиле
ЧТО НЕ ВКЛЮЧЕНО
Обед и напитки, дегустации на винных заводах и шоколадной фабрике
Входные билеты в музеи и парки (обычно стоимость билетов от 1,75 Евро до 3,75 Евро)
Детальный маршрут
Карта всего острова
Стоимость из Лимассола:
  • Mercedes-Benz Vito (max 7 пассажиров) — 250€
  • Jeep Renegade (max 3 пассажира + 1 ребёнок) — 200€
Стоимость из других городов — по запросу

Предложение месяца

Для заказавших две экскурсии бесплатный трансфер из Лимассола в аэропорты Ларнаки и Пафоса
Для заказавших три экскурсии бесплатный трансфер из любого города Кипра (кроме ТРСК) в аэропорты Ларнаки и Пафоса

Связаться с нами и обсудить маршрут
На связи с 8 утра до 10 вечера
Без выходных
* Обязательное поле
Logo
© 2024 Tour De Cyprus
tour.de.cyprus2024@gmail.com
+357 96 010 282
Logo
Спасибо
Мы вам перезвоним и уточним  детали
Введите Ваш номер WhatsApp, Viber или Telegram
Мы перезвоним Вам на указанный номер
• Дегустация вин и традиционных сладостей в Троодосе 
На рыночной площади Троодоса можно попробовать, а затем и купить понравившиеся традиционные кипрские сладости и национальные десерты, а также продегустировать замечательные вина предгорья Троодоса и региона Коммандария.
Узнать детали или забронировать
• Деревня Омодос — традиционная кипрская деревня, расположенная в горах Троодос на высоте около 900 метров над уровнем моря, в 40 километрах от исторического центра Лимассола и 86 километрах от центра Никосии. Омодос является туристической деревней, сохранившей свою древнюю красоту и колорит, издревле славящейся виноделием и фруктовыми садами, узкими улицами, живописными видами, тавернами, а также старинными каменными постройками с резными деревянными балконами, особое место среди которых занимает монастырь Святого Животворящего Креста Господня.

Основной достопримечательностью деревни Омодос является каменный монастырь Святого Животворящего Креста Господня (Timios Stavros Monastery). Монастырь считается одним из старейших исторических монастырей на острове Кипр, но в настоящее время не действует по своему прямому назначению. Для прихожан открыта церковь. В храме хранится несколько важных реликвий, в том числе часть Животворящего Креста и Святая веревка из пеньки, которую использовали римляне, чтобы привязать Спасителя к Кресту.У монастыря довольно характерная архитектура – большой двухэтажный комплекс в форме греческой буквы Π, обрамленный арочными галереями и окружающий главную церковь Святого Животворящего Креста с севера, запада и юга. В части помещений монастыря открыт музейный комплекс, в котором можно посетить несколько комнат:
– зал Синодикон, в котором выделяются деревянный потолок и «трон» Тимиоса Ставроса, вырезанные из грецкого ореха;
– келья, в которой, согласно преданию, останавливалась царица Елена, даровавшая монастырю его главную святыню - частицу Животворящего Креста;
– музей византийского искусства, представляющий обширную коллекцию икон и церковной утвари;
– музей национальной борьбы за освобождение Кипра 1955 - 1959 гг.

Деревня Омодос расположена в географическом регионе винодельческих деревень Кипра, окружена горами, самые высокие из которых Афамес – 1153 метра над уровнем моря, и Креммос Лаонас – 1092 метра, и считается местностью с наиболее древней виноградной лозой и самыми отборными винами на острове Кипр.
Горы и мягкий климат способствуют благоприятному выращиванию виноградной лозы и фруктовых садов (яблоко, слива, груша, персик и абрикос), как в Омодосе, так и в близлежащих окрестностях. Плюсом становятся прекрасные виды Омодоса, обилие зелени и небольшая прохлада, которая ощущается даже в знойный летний день.
Узнать детали или забронировать
• Водопад Миломерис — находится в сердце гор Троодос на высоте 1050 метров над уровнем моря и считается самым высоким на Кипре, его высота достигает 15 метров. А чуть выше, в селении Пано Платрес, находится ещё один водопад — Каледония, высота которого около 13 метров. По ним протекает одна и та же река Криос Потамос, что в означает в переводе «Холодная река». Температура воды в реке даже в разгар лета редко поднимается выше 10°C. Когда-то реки Кипра впадали в море. Сейчас рек в таком понимании здесь почти нет − они все перегорожены дамбами, и теперь впадают исключительно в водохранилища.

На самом деле, на острове имеются водопады и повыше, но просыпаются они очень редко, только в аномально дождливые зимы.
Узнать детали или забронировать
• Мемориал «Балканский Крест» и смотровая площадка с панорамой Северного Кипра
Крест является частью храма Воздвижения Креста Господня, расположенного на вершине холма Фидкия. Храм построен в 1986 году в современном стиле. С южной стороны часовни возвышается крест высотой 25 метров, который является самым большим крестом на Кипре. Рядом с часовней находится мемориал в честь кипрских солдат, погибших во время Балканских войн 1912–1913 годов, защищая Грецию.

Балканские войны разделены на две войны, произошедшие в 1912–1913 годах незадолго до начала Первой мировой войны. В результате этих войн страны Балканского полуострова потеснили турок с европейской территории.

Первая война носила освободительный антитурецкий характер. Балканский союз (Сербия, Черногория, Греция и Болгария) планировал полностью лишить Османскую империю владений в Европе, что им почти удалось сделать. За Турцией сохранился лишь Стамбул и небольшие территории возле него. После спора о разделе территорий Македонии между бывшими союзниками 16 июня 1913 года вспыхнула Вторая Балканская война, но уже против Болгарии. Она закончилась подписанием 28 июля 1913 года Бухарестского мирного договора, который определил границы турецких территорий в Европе. Площадь и население греческого государства увеличились почти вдвое с присоединением Македонии, Эпира, северных островов Эгейского моря и завершением объединения Крита. Освобождение Салоник и Янины стало событиями, сформировавшими современную греческую историю. Греческая армия защитила свои завоевания в кровопролитной Второй Балканской войне и освободила Восточную Македонию.

Во время Балканских войн, как и во всех войнах, в которых принимала участие Греция после Греческой революции 1821 года, всегда принимали активное участие и греко-киприоты, несмотря на юридические проблемы и препятствие британских властей. В Балканских войнах участвовало примерно 1500–1800 кипрских добровольцев. Особенно много киприотов погибло на Эпирском фронте на подступах к столице региона Янине и Македонии. Всего в Балканских войнах погибло 55 киприотов. Десять пали в Первую Балканскую на Эпирском фронте в битве при Бизани, но большая часть погибла во время Второй Балканской войны в битвах с Болгарией.

Главная часть мемориала на холме Фидкия посвящена Михалису Стиваросу, который родился в Педуласе в 1892 году. В 1910 году он окончил Панкипрскую гимназию и поступил на медицинский факультет Афинского университета. После начала Первой Балканской войны, Михалис Стиварос был одним из первых студентов, присоединившихся к греческой армии.
Он был направлен в 1-й батальон Независимого критского полка, воевал на Эпирском фронте и погиб в битве при Бизани 5 декабря 1912 года.
Узнать детали или забронировать
• Монастырь Св. Георгия Аламану – одна из крупнейших женских обителей на Кипре неподалеку от Лимассола, основанный в XII веке немецкими монахами–отшельниками с палестинской земли как мужской монастырь. 
4 июля 1187 года в битве при Хаттине султан Египта и Сирии Салах ад-Дин нанес сокрушительное поражение объединенной христианской армии, захватив при этом Иерусалимское королевство. Через четыре года Ричард Львиное Сердце бросился в свой очередной поход, чтобы восстановить справедливость – очистить Святую Землю от арабских захватчиков. Путь его пролегал через Кипр. В промежутке между этими событиями 300 монахов-отшельников, в основном выходцев с немецких земель, были вынуждены переселиться из захваченной Салах ад-Дином Палестины на Кипр. Монах по имени Георгий устроил свою келью в этих местах. Он прославился как подвижник и чудотворец, и пользовался уважением местного населения. После кончины Георгия рядом с его кельей был основан монастырь в честь св. Георгия Победоносца. Но поскольку монастырь с таким названием на Кипре уже был, во избежание путаницы его стали называть монастырём Св. Георгия Аламану (Аламану по-гречески – «германский»).
 
В средние века монастырь был разрушен и заброшен, и лишь в 1880 году на месте старого храма иеромонахом Паисием был возведён новый, а рядом построены монашеские кельи. Здесь также был найден источник, наречённый как агиасма Св. Георгия («святыня» по-гречески).
 
Вплоть до 1907 года монастырь продолжал расти, но в результате внутренних конфликтов с митрополитом основатели возрождённого монастыря стали его покидать, а к 1918 году его покинули последние монахи. Новая жизнь монастыря Св. Георгия Аламану началась в 1949 году, когда при содействии архиепископа Макариуса III в монастырь переселились монахини из обители Св. Антония в Деринии. Так на этом месте образовался женский монастырь. 
 
На сегодняшний день монастырь Св. Георгия Аламану остается действующей женской обителью, здесь проживает около двадцати монахинь, наполняющих чистотой своей веры и волшебством своих рук все вокруг. Монахини ухаживают за огородом и садом, разводят птиц и пчёл, занимаются рукоделием и пишут иконы. Источник святой воды остаётся действующим, и каждый свободно может набрать её и унести с собой.
Узнать детали или забронировать
• Фабрика крафтового шоколада «Royal Cyprus Chocolates»  — это шоколадная фабрика/бутик, известная своими высококачественными шоколадными конфетами, выпускаемыми под названием «Кипрский шоколад». Ежегодно тысячи любителей шоколада со всего мира приезжают в отдаленную горную деревню Пано-Платрес, чтобы ощутить истинный вкус настоящего крафтового шоколада, услышать увлекательные рассказы об истории какао и насладиться чашечкой уникального горячего шоколада, приготовленного в соответствии с древним мезоамериканским рецептом. Шоколатье фабрики регулярно посещают различные плантации какао по всему миру, отбирая лучшие какао-бобы, развивая и раскрывая их уникальные вкусы при изготовлении своего шоколада. В бутике фабрики «Royal Cyprus Chocolates» можно найти множество уникальных видов 100% шоколада, а также классический тёмный, молочный или белый шоколад. Фабрика также производит какао-чай, шоколадные конфеты со специальным вкусом и другие уникальные продукты.
Узнать детали или забронировать
• Монастырь Св. Георгия Аламану – одна из крупнейших женских обителей на Кипре неподалеку от Лимассола, основанный в XII веке немецкими монахами–отшельниками с палестинской земли как мужской монастырь. 
4 июля 1187 года в битве при Хаттине султан Египта и Сирии Салах ад-Дин нанес сокрушительное поражение объединенной христианской армии, захватив при этом Иерусалимское королевство. Через четыре года Ричард Львиное Сердце бросился в свой очередной поход, чтобы восстановить справедливость – очистить Святую Землю от арабских захватчиков. Путь его пролегал через Кипр. В промежутке между этими событиями 300 монахов-отшельников, в основном выходцев с немецких земель, были вынуждены переселиться из захваченной Салах ад-Дином Палестины на Кипр. Монах по имени Георгий устроил свою келью в этих местах. Он прославился как подвижник и чудотворец, и пользовался уважением местного населения. После кончины Георгия рядом с его кельей был основан монастырь в честь св. Георгия Победоносца. Но поскольку монастырь с таким названием на Кипре уже был, во избежание путаницы его стали называть монастырём Св. Георгия Аламану (Аламану по-гречески – «германский»).
 
В средние века монастырь был разрушен и заброшен, и лишь в 1880 году на месте старого храма иеромонахом Паисием был возведён новый, а рядом построены монашеские кельи. Здесь также был найден источник, наречённый как агиасма Св. Георгия («святыня» по-гречески).
 
Вплоть до 1907 года монастырь продолжал расти, но в результате внутренних конфликтов с митрополитом основатели возрождённого монастыря стали его покидать, а к 1918 году его покинули последние монахи. Новая жизнь монастыря Св. Георгия Аламану началась в 1949 году, когда при содействии архиепископа Макариуса III в монастырь переселились монахини из обители Св. Антония в Деринии. Так на этом месте образовался женский монастырь. 
 
На сегодняшний день монастырь Св. Георгия Аламану остается действующей женской обителью, здесь проживает около двадцати монахинь, наполняющих чистотой своей веры и волшебством своих рук все вокруг. Монахини ухаживают за огородом и садом, разводят птиц и пчёл, занимаются рукоделием и пишут иконы. Источник святой воды остаётся действующим, и каждый свободно может набрать её и унести с собой.
Узнать детали или забронировать
• Монастырь Св. Георгия Аламану – одна из крупнейших женских обителей на Кипре неподалеку от Лимассола, основанный в XII веке немецкими монахами–отшельниками с палестинской земли как мужской монастырь. 
4 июля 1187 года в битве при Хаттине султан Египта и Сирии Салах ад-Дин нанес сокрушительное поражение объединенной христианской армии, захватив при этом Иерусалимское королевство. Через четыре года Ричард Львиное Сердце бросился в свой очередной поход, чтобы восстановить справедливость – очистить Святую Землю от арабских захватчиков. Путь его пролегал через Кипр. В промежутке между этими событиями 300 монахов-отшельников, в основном выходцев с немецких земель, были вынуждены переселиться из захваченной Салах ад-Дином Палестины на Кипр. Монах по имени Георгий устроил свою келью в этих местах. Он прославился как подвижник и чудотворец, и пользовался уважением местного населения. После кончины Георгия рядом с его кельей был основан монастырь в честь св. Георгия Победоносца. Но поскольку монастырь с таким названием на Кипре уже был, во избежание путаницы его стали называть монастырём Св. Георгия Аламану (Аламану по-гречески – «германский»).
 
В средние века монастырь был разрушен и заброшен, и лишь в 1880 году на месте старого храма иеромонахом Паисием был возведён новый, а рядом построены монашеские кельи. Здесь также был найден источник, наречённый как агиасма Св. Георгия («святыня» по-гречески).
 
Вплоть до 1907 года монастырь продолжал расти, но в результате внутренних конфликтов с митрополитом основатели возрождённого монастыря стали его покидать, а к 1918 году его покинули последние монахи. Новая жизнь монастыря Св. Георгия Аламану началась в 1949 году, когда при содействии архиепископа Макариуса III в монастырь переселились монахини из обители Св. Антония в Деринии. Так на этом месте образовался женский монастырь. 
 
На сегодняшний день монастырь Св. Георгия Аламану остается действующей женской обителью, здесь проживает около двадцати монахинь, наполняющих чистотой своей веры и волшебством своих рук все вокруг. Монахини ухаживают за огородом и садом, разводят птиц и пчёл, занимаются рукоделием и пишут иконы. Источник святой воды остаётся действующим, и каждый свободно может набрать её и унести с собой.
Узнать детали или забронировать
• По следам «Орла и Решки» — винодельня «Ktima Gerolemo»
Продолжив дело своего отца, братья Нинос и Харис построили винодельню, отвечающую всем современным стандартам. Неудивительно, что и своё название винодельня получила по имени их отца, которого звали Gerolemos. А в помещении семейной винодельни, возраст которой около 800 лет, сейчас проводятся только дегустации.

«Ktima Gerolemo Winery & Vineyards» открыла свои двери в феврале 1987 года в Омодосе на Кипре. Винодельня расположена в долине на высоте 900 метров над уровнем моря, в самом сердце винодельческого региона. Площадь поместья, которое занимает винодельня и её виноградники, составляет около 52 гектар. Эта территория является частью шести винных маршрутов, организованных Кипрской туристической организацией.

Ежегодно винодельню посещают более 10 000 человек, наслаждаясь её внушительным залом для дегустаций и проводимыми здесь же различными мероприятиями. Объём производства винодельни — более 200 000 бутылок в год. Вина Ktima Gerolemo продаются под одной торговой маркой на собственной винодельне, в старинном музее−винодельне и в крупных винных магазинах и супермаркетах по всему Кипру.

На винодельне используется широкий спектр сортов винограда, в их числе: Maratheftiko, Mataro, Syrah, Xynisteri, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Riesling, Morokanella, Muscat. Впечатляет и линейка производимых вин. Кроме вин, названных по сорту винограда, здесь делают несколько «фирменных» вин, имеющих собственное название: «икону Кипра» − Commandaria и кипрский виноградный самогон − Zivania.

Многие вина в разные годы получили заслуженные награды, чем винодельня Ktima Gerolemo, конечно, гордится. Если окинуть глазами дегустационный зал, то легко заметить многочисленные дипломы на стенах.
Вина, изготовленные из эндемических кипрских сортов винограда, вы легко узнаете – на этикетке бутылки традиционно указывается сорт винограда, из которого вино изготовлено . Особенным, «фирменным» вином Кипра заслуженно считается вино Commandaria, приготовленное из вяленого винограда и выдержанное в дубовых бочках. Всего лишь несколько виноделен на Кипре получили лицензию, дающую право изготавливать это необычное вино, используя древнюю технологию, и давать ему историческое название Коммандария – по географическому району, где впервые это вино появилось на свет. Вино Commandaria из винодельни Ktima Gerolemo многократно получало медали и призы на международных винных фестивалях. И дважды золотую медаль на всемирных винных фестивалях. На винодельне Ktima Gerolemo изготавливают еще одно вино, которое поистине можно считать уникальным. Это сухой Muscat. В чем его уникальность? Об этом сразу догадались знатоки вина, ведь Мускат − это традиционно сладкое крепкое вино. Только на этой винодельне Кипра вы можете попробовать сухой несладкий мускат, крепостью 13% с ярко выраженным ароматом и необычайно тонким вкусом.

Именно по этим причинам очередной выпуск телепрограммы о путешествиях «Орёл и Решка» №10 от 19 декабря 2020 г. был проведён в стенах знаменитой винодельни «Ktima Gerolemo» с не менее знаменитой Настей Ивлеевой в главной роли.
Узнать детали или забронировать
• «Аркатена» — кулинарное сокровище Кипра 
Этот хлеб не похож ни на один хлеб, такого вы не найдете нигде. Он сладкий, но в тоже время подходит к основным блюдам, он ароматный, и его можно просто есть как булочку. Готовится Аркатена без дрожжей. Главное в этом хлебе закваска, она делается из нута. Нутовую муку заливают водой, хорошо перемешивают и оставляют в теплом месте, чтобы началась ферментация. Если мука была из хорошего натурального нута, то она даст большое кол-во пены спустя 16 часов. Потом в эту смесь, которая на Кипре называется «аркатис», добавляют пшеничную муку и замешивают тесто для хлеба, из которого пекут сами булочки.

Кипрские Аркатены — это «кулинарное сокровище», которое независимо от того свежим его едят или нет всегда сохраняет потрясающий вкус. Рецепт этого вида хлеба признан нематериальным культурным наследием и взят под защиту ЮНЕСКО.

Самые вкусные Аркатены сегодня можно попробовать в Омодосе. В этом селении производство булочек связано с одной семьей, уже четвертое поколение которой печёт и продаёт этот вид хлеба. Хранительницей оригинального рецепта и семейного ноу-хау остается бабушка Фотини, которая занимается выпечкой более 70 лет. Она принадлежит к поколению, которое с раннего возраста начинало работать, помогая родителям. Мать Фотини пекла хлеб на продажу, поэтому с 8 лет девочка занималась тем же ремеслом. Она помнит, как мама пекла большие партии булочек Аркатена, а отец вез их в Платрес и Никосию. Рабочий день для Фотини начинался в 3-4 часа утра, потом она отправлялась в школу, а после учебы еще и помогала матери по дому. Хотя производство Аркатены в Омодосе начали ее родители в 1935 году, расцвет этого дела связан именно с Фотини, в честь которой названа пекарня, где можно купить фирменную выпечку.

Дочь Фотини Ставрула унаследовала семейное дело уже в третьем поколении. Ставрула привнесла в традиционный рецепт новые вкусы, выпекая Аркатены с разными добавками. «Мои дети выросли прямо в пекарне», — рассказывает она. Не удивительно, что и они посвятили себя пекарскому делу. В итоге сегодня эта семья — единственная в Омодосе, полностью занятая на одном производстве, да еще и передаваемом из поколения в поколение.
Узнать детали или забронировать
• Мясные деликатесы от коптильни «Kafkalia»
В магазине коптильни «Kafkalia» предлагаются великолепные мясные деликатесы: лунзо (loyntza) — свиное мясо, которое, прежде чем помещается в коптильню, несколько дней вымачивается в вине с добавлением кориандра; луканика (loykanika) — свиные сосиски с перцем и прочими специями; хиромери (xoiromeri) — копченая свинина, вымоченная в винном соусе. Все эти копчёности изготавливаются здесь же, но на саму коптильню просто так не попасть, а в магазин при ней − запросто. Там вы сможете продегустировать весь ассортимент мясных вкусностей, прежде чем решитесь что-нибудь купить. А решитесь точно...! Здесь представлены национальные образцы сырокопченого мяса, изготовленного по кипрским традиционным рецептам. Больше всего привлекает своей неожиданностью солёно-вяленная козлятина, высушенная под солнцем и приправленная орегано. Этот деликатес на Кипре называется — тсамарелла (tsamarella). Сразу предупредим, что продукт на любителя... необычных запахов.
Узнать детали или забронировать
• Фабрика роз «The Rose Factory Chris N. Tsolakis»
В мае, когда цветут розы, в доме на окраине села методом перегонки изготавливают розовую воду. Эта вода используется при выпечке кондитерских изделий. Кроме розовой воды, здесь же делают очень вкусный розовый ликер и розовый бренди, для получения которого опускают лепестки роз в спирт и выставляют его на солнце. Эта продукция разливается как в обычные стеклянные бутылки, так и в керамические — прекрасный сувенир в память о солнечном острове. На этой фабрике роз делают всё, что можно сделать с использованием этих растений и их главной составляющей − розового масла. В первую очередь подкупает, конечно, запах. Вся представленная продукция пахнет розами. Будь то свечки, мыло или даже ликёр. Выглядит это очень красиво и «вкусно».

Ежегодно в конце мае в Агросе устраивается фестиваль роз. Это очень красивый праздник,
в котором принимают участие все жители деревни. Вся площадь перед фабрикой усыпается розовыми лепестками дамасской розы и украшается композициями из роз.
Узнать детали или забронировать
• Фабрика варенья и мармелада «Nikis» — была создана Ники Агатоклеус в небольшой горной деревне Агрос после многих лет успешного изготовления домашних конфет и мармеладов. На Кипре есть традиция, когда хозяйки предлагают своим гостям домашние сладости. Желая продолжить семейную традицию, со страстью к кулинарии и вдохновленная участием своей матери, Ники начала готовить конфеты, варенье и мармелад для друзей и родственников. В 1986 году она открыла свою первую мастерскую, а 1989 году, после постоянно повышающегося спроса, официально родилась компания Niki Agathocleous Ltd. – торговая марка «Nikis». 

«Nikis» производит один из самых известных кипрских продуктов – «Суциукос» (загустевшее виноградное желе с начинкой из миндаля), конфеты, варенье и мармелад для диабетиков, возродила старинный рецепт изготовления конфет из розовой розы. Этот рецепт был известен только жителям Агроса, поскольку это единственное место на Кипре, где можно найти розовую розу. На рынок были выведены и новые продукты: сироп рожкового дерева, виноградный сироп, киофтерия (смесь высушенного на солнце винограда) и высушенный на солнце инжир. 

Продукция компании сертифицирована по международному стандарту качества ISO 22000, определяющему требования к системе безопасности пищевых продуктов. Сегодня у «Nikis»
в линейке более 60 продуктов, она стала одной из самых известных компаний на Кипре по изготовлению традиционных кипрских сладостей. Компания экспортирует свою продукцию
в разные страны мира, включая Англию, Австралию, США, Францию, Японию и Египет.
Узнать детали или забронировать
• Обед в традиционной таверне
Узнать детали или забронировать
• Деревня Агрос – расположена в восточной части Троодосской гряды на высоте 1100 метров над уровнем моря в винодельческом районе Питцилия. Почва здесь насыщена различными микроэлементами, что делает её особо пригодной для выращивания винограда. При этом Агрос – деревня роз. Дамасская роза считается главной гордостью деревни, завез ее сюда в 1948 году отец Хрис Цолакис, который живет в деревне до сих пор. На его небольшой розовой фабрике выпускают разнообразную продукцию из роз: розовое масло, духи, мыло, сиропы, ликеры, варенье, свечи. Всё производство основано на дамасской розе, отличительной особенностью которой, кроме 60-ти лепестков, является удивительный аромат и лечебные свойства.

Агрос достаточна большая деревня с населением в 840 человек, «высотными» зданиями и собственной гостиницей. По сравнению с деревней, в которой живут 50 человек, где все здания не выше 2-х этажей, а на улицах с трудом расходятся–разъезжаются пешеход и машина, Агрос покажется большим городом. В деревне есть начальная и средняя школы, медицинский центр, два музея, сельскохозяйственный образовательный центр, футбольное поле, крытая баскетбольная площадка и местный театр. Скорее всего, не последнюю роль в благополучии деревни сыграл тот факт, что один из бывших президентов Кипра родом из Агроса.

Имя этого яркого политического лидера и выдающегося человека, президента Республики Кипр с 1993 по 2003 гг. – Глафкос Иоанну Клеридис (1919–2013). В период Второй мировой войны Глафкос Клеридес служил военным пилотом штурмовика Королевских ВВС Великобритании. В 1944 году его самолёт был сбит над Германией. В этом бою погибли два его друга, а он раненным попал в плен. Позже ему удалось бежать из лагеря для военнопленных, который находился на границе с Польшей, и добраться до Югославии. Но там он был снова схвачен и возвращён в лагерь, где находился до окончания войны. В 1945 году освобождён из лагеря для военнопленных американскими войсками. 

А теперь раскроем главный «секрет успеха» деревни: в Агросе расположено сразу несколько знаменитых фабрик по производству кипрских деликатесов и фабрика роз, где производят всё, что только можно сделать с использованием этого растения и его главной составляющей − розового масла. Кроме этого, в регионе, на высоте 1235 метров над уровнем моря, находится природный источник, из которого разливают известную на острове кристально чистую минеральную воду «Agros», отмеченную высшим знаком качества.
Узнать детали или забронировать
• Деревня Платрес — горная деревня, расположенная на южных склонах горного массива Троодос, одна из винодельческих деревень региона и главный горный курорт Кипра. Это очень старая деревня и упоминается среди 119 деревень, существовавших ещё в эпоху Лузиньянов (1192—1489) и эпоху венецианцев (1489—1571). 

В прошлом жители деревни были в основном пастухами и виноградарями. Позднее многие виноградные плантации были преобразованы в фруктовые сады, где выращивали черешню, яблоки, груши, персики и многое другое. Однако, с начала XX века многие жители посвятили себя быстро развивающемуся сектору туризма. Платрес был популярным горным курортом
с тех пор, как британцы взяли под свой контроль остров Кипр в 1878 году. На засушливых холмах хребта Троодос деревня удачно расположилась вдоль горного ручья, обеспечивая себя надежным источником питьевой воды.

С годами деревня Платрес приобрела репутацию местного курорта для известных и влиятельных людей своего времени. Здесь любили проводить время король Египта Фарук
и поэт, получивший Нобелевскую премию, Йоргос Сеферис.

В отеле Forest Park в Платресе в конце 1930–х годов для короля Египта Фарука был разработан популярный и сегодня коктейль «Бренди Сауэр». Будучи любителем алкоголя, мусульманин Фарук не мог допустить, чтобы его заподозрили в употреблении запрещенных напитков. Поэтому по его просьбе бармен создан коктейль на основе бренди, напоминающий по виду холодный чай. В классическом варианте, кипрский коктейль «Бренди Сауэр» состоит из следующих ингредиентов: 2 части кипрского бренди, 1 часть лимонного сока, 2–3 капли горького напитка «Ангостура биттер», содовая и лёд. В других странах данный коктейль готовят на основе самых разных марок бренди. Однако, именно на Кипре «Бренди Сауэр» сделают, применив традиционный кипрский бренди, который обладает более мягким вкусом, чем коньяк, арманьяк или большинство других марок бренди. А еще кипрский бренди имеет нежное карамельное послевкусие.

Отель Forest Park также известен как место, в котором известная британская писательница Дафна дю Морье сочинила большую часть своего всемирно известного романа «Ребекка».

Вот некоторые из причин, по которым Платрес называют «Деревней королей и поэтов».
Узнать детали или забронировать
• Гора Олимбос и смотровая площадка
Олимбос — гора в горной системе Троодос, где, по легенде, находились древнегреческие боги. Это высочайшая точка Кипра, её высота 1952 метра над уровнем моря. Сейчас на вершине горы располагается английская военная база с радарами дальней локации. База, разумеется, закрыта для свободного посещения. В античные времена на горе был храм Афродиты, который до наших дней не сохранился.

Зимой склоны Олимбоса используются как горнолыжный курорт, для чего здесь проложено несколько горнолыжных трасс и подъемники. Летом гора остается привлекательной для любителей пешеходного туризма и экологических троп. Можно, например, прогуляться по тропе, названной в честь богини Артемиды. Тропа круговая, имеет длину 7 км и считается прогулочной, поскольку сложных подъёмов и спусков на ней нет, а по пути расставлены скамеечки и каждый километр отмечен своим указателем, чтобы понимать сколько осталось пройти. При восхождении надо учитывать, что на вершине прохладнее, чем внизу у моря, примерно на 12°C – 15°C.

Напротив поворота на дорогу, ведущую к вершине Олимбоса, обустроена великолепная смотровая площадка. Здесь можно остановиться, чтобы полюбоваться впечатляющими пейзажами Троодоса и сделать с этой точки панорамные фото и селфи.
Узнать детали или забронировать
Обед:
• В традиционной таверне
Узнать детали или забронировать